1. Proposer un assortiment varietal moderne repondant aux exigences suivantes: haute qualite gustative, interet commercial bonnes aptitudes agronomiques, faible sensibilite aux maladies et ravageurs. 2. Developper des techniques de production respectueuses de l'environnement et performantes sur le plan economique notamment dans les domaines des methodes culturales, de l'entretien du sol et des techniques de recolte. 3. Assurer une protection phytosanitaire efficace mais econome en intrants. (FRA)