'- Wahrung der Antennenfunktion fuer die RAC in bezug auf Auswahl und Empfehlung von geeigneten Brot- (Weizen, Dinkel, Roggen) und Futtergetreidesorten (Gerste, Hafer, Triticale). - Erarbeitung von Sortenempfehlungen und anbautechnischen Hinweisen fuer den Anbau auf Biobetrieben. - Bestimmung der Qualitaet und der Resistenzeigenschaften unter spezieller Beruecksichtigung regionaler Aspekte der Ostschweiz (Mitarbeit im Forum Ackerbau der Ostschweiz). - Schaffung von geeigneten Anbaubedingungen zur Reduktion des Fungizideinsatzes. - Erhaltung der sehr hohen Qualitaet der inlaendischen Brotgetreideproduktion (Sicherung der Landesversorgung).