Ziel ist die gleichzeitige Reinigung von organisch belasteten Abwaessern aus der Lebensmittelindustrie unter Gewinnung von Wertstoffen durch anaerobe biologische Prozesse. Am Beispiel der Milchsaeureproduktion aus Molke wurde ein kontinuierlicher Bioprozess mit integrierter Produktaufarbeitung entwickelt, der die Gewinnung von Milchsaeure, Proteinen und Zellen als Wertstoffe mit der Reinigung des industriellen Abwassers Molke in einem Gesamtverfahren kombiniert. Die einzelnen Schritte waren Stammauswahl, Mediumoptimierung (biologisch u. wirtschaftlich), Substratvorbehandlung, Fermentation, Zellabtrennung u. Produktgewinnung. Experimentelle Entwicklungsarbeiten wurden durch Simulation und Kooperation mit anderen Arbeitsgruppen verkuerzt. Ueberfuehrung des Verfahrens vom Technikums- in den grosstechnischen Massstab ist eingeleitet.
Ziel des Vorhabens ist es, die biologischen Prozesse bei der anaeroben Abwasserreinigung durch situative Regelung so gut aufeinander abzustimmen, dass fuer die geschwindigkeitsbestimmenden Abbauschritte der Acetogenese und Methanisierung eine optimale Substrataufbereitung geschaffen wird, eine beginnende Ueberlastung fruehzeitig erkannt wird und entsprechende prozessgefuehrte Gegenmassnahmen eingeleitet werden koennen. Erreicht wird dies durch die Modellierung der biologischen Prozesse in einem adaequaten Regelstreckenmodell und der darauf aufbauenden Regelung und Optimierung der anaeroben Abwasserbehandlung auf der Basis eines hybriden Fuzzy-Systems. Diese Loesung ermoeglicht es, stark belastetes Abwasser mit geringstem Aufwand an Wartung effektiv zu reinigen, wie es sonst nur mit sehr erfahrenem Personal moeglich waere.
Entwicklung eines neuartigen anaeroben Verfahrens zur Aufarbeitung von Prozessabwaessern aus der lebensmittelverarbeitenden und -herstellenden Industrie. Die Reinigung erfolgt in zwei hintereinander geschalteten, modifizierten Mammut-Schlaufenreaktoren (MSR) mit an suspendierten Traegerpartikeln fixierten anaeroben, mesophilen Mikroorganismen. Es wird angestrebt, den Umlauf des Gas-, Liquid-, Feststoff-Systems in den MSR allein durch das entstehende Biogas zu erzeugen. Durchgefuehrt werden: 1) Voruntersuchung mit Modellabwasser im Labormassstab. 2) Untersuchungen mit Modell- und Realabwasser im Pilotmassstab.