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Pflanzenliste Fachrichtung: Gemüsebau

Tabelle - dokumentiert den prüfungsrelevanten Mindestumfang (botanischer und deutscher Name) an Pflanzenkenntnissen in der o.g. Fachrichtung.

Anna-Essinger-Gemeinschaftsschule

Als Greenpeace-Pilotschule und Umweltschule verfolgt die Anna-Essinger-Gemeinschaftsschule gleich mehrere Ansätze, um den Klimaschutz voranzubringen. Und auch für die Zukunft gibt es große Pläne. Klima-AG In der Klima-AG bündeln sich die Bemühungen der Anna-Essinger-Gemeinschaftsschule, den Klimaschutz voranzubringen. Da die Bildungseinrichtung auch Greenpeace-Pilotschule ist, ergeben sich zahlreiche Handlungsfelder für die Arbeitsgemeinschaft. Bisher haben die Teilnehmerinnen und Teilnehmer zum Beispiel den Wärme- und Strombedarf der Schule genauer unter die Lupe genommen, die klimarelevanten Verbräuche der Cafeteria abgefragt und Umfragen zum Mobilitätsverhalten von Schülerinnen und Lehrern angestoßen. Die Schülerinnen und Schüler sind außerdem fleißige Fridays-for-Future-Demonstranten, und das mit voller Unterstützung der Lehrerschaft. Letztere unterstützt die Kinder und Jugendlichen beim Umbau der Anna-Essinger-Gemeinschaftsschule zu einem klimaneutralen Ort – zum Beispiel durch Plastikvermeidung, der Reduzierung von Strom- und Papierverbrauch und zahlreichen anderen Maßnahmen. In Planung ist auch die Gründung einer offenen Aktionsplattform, die Lehrern, Schülerinnen und Eltern die Möglichkeit gibt, sich ganz konkret für mehr Umweltschutz und Nachhaltigkeit an der Gemeinschaftsschule zu engagieren. Die Anna-Essinger-Gemeinschaftsschule beteiligt sich regelmäßig an der Aktionswoche “Zu Fuß zur Schule” im September. Die Kinder und Jugendlichen werden aufgefordert, eine Woche lang klimaschonend zu Fuß, mit dem Fahrrad, Roller oder ÖPNV zur Schule zu kommen statt CO2-intensiv mit dem Elterntaxi. Auch Lehrer und Eltern sind aufgerufen, mitzumachen und das Auto möglichst stehen zu lassen. Während der Aktionswoche finden in allen Klassen zahlreiche Klimaschutzaktivitäten statt, um das Bewusstsein für das Thema nachhaltige und selbstständige Mobilität vor allem bei den jüngeren Kindern zu schärfen. Die Anna-Essinger-Gemeinschaftsschule hat zwei Standorte. Die Grundstufe wird am Standort “Am Rohrgarten” unterrichtet. Dort liegt rund um das Spielhaus “Villa Kunterbunt” der Schulgarten, in dem einige Klassen mit viel Leidenschaft und Geduld Obst und Gemüse anbauen, Blumen aussäen und Zeit in der Natur verbringen. Am Standort Tietzenweg gibt es ebenfalls ein großzügiges Hof- und Grüngelände mit Schulgarten. Dort leben auch die schuleigenen Schafe, die täglich von den Schülerinnen und Lehrern der Mittel- und Obststufe versorgt werden und ihnen einen wichtigen Kontakt zur belebten Umwelt bieten. Schulgarten | Grünes Klassenzimmer | Schulprogramm | Projekte | Umweltfreundlicher Schulweg An der Gemeinschaftsschule werden die Klassen 1 bis 13 unterrichtet. Über 100 Lehrer, Sonderpädagoginnen, Referendare, Erzieherinnen, Sozialarbeiter, Schulhelferinnen und Lerntherapeuten betreuen die rund 900 Schülerinnen und Schüler. Die Anna-Essinger-Gemeinschaftsschule ist eine Ganztagsschule im teilgebundenen Betrieb. Das Leitbild der Anna-Essinger-Gemeinschaftsschule lautet “Sieh mich. Begleite mich. Lass mich sein”. Den Blick auf die Stärken zu richten, alle als gleichwertig anzusehen und gegenseitiger Respekt sind zentral für Umgang und Unterricht an der Bildungseinrichtung. Die Entwicklung der Schülerinnen und Schüler wird begleitet, indem sie individuell gefördert wird. Dazu gehört auch, eigenverantwortliches Lernen zu unterstützen und unterschiedliche Lerntempi zu respektieren. Weitere Schwerpunkte sind eine demokratische Erziehung, Partizipation und eine breite Feedback-Kultur. Umweltschule in Europa Bild: davit85 / Depositphotos.com Weitere engagierte Schulen in Steglitz-Zehlendorf Übersicht: Diese Steglitzer und Zehlendorfer Schulen engagieren sich besonders im Klima- und Umweltschutz. Weitere Informationen Bild: halfpoint/Depositphotos.com Handlungsfelder Ressourcenschutz, Nachhaltigkeit, Klimabildung: In diesen Bereichen engagieren sich Schülerinnen und Schüler aller Altersgruppen für nachhaltige Verbesserungen im Klimaschutz. Weitere Informationen

Induzierte Resistenz bei Pflanzen

Resistenzmechanismen von Pflanzen koennen durch eine schwache Infektion im Jugendstadium und anschliessend in spaeteren Stadien aktiviert werden und die Pflanze vor einem starken Befall schuetzen. Wir untersuchen die Mechanismen der Resistenzinduktion mit verschiedenen parasitischen Pilzen (Gurke - Colletotrichum lagenarium; Apfelblatt - Schorf; Tomate - Fusariumwelke; Bohnen - Rost; Tomate - Krautfaeule).

Gemüseanbauerhebung

Abfrage des Anbaus von Gemüse, untergliedert nach Pflanzenarten und -gruppen und von Erdbeeren zum Verkauf. Die Erhebung wird allgemein alle vier Jahre, beginnend 1992, und in den Zwischenjahren, beginnend 1993, repräsentativ durchgeführt. Erfragt werden im Einzelnen die Anbaufläche auf dem Freiland und unter Glas nach Gemüsearten, wobei die Mehrfachnutzung einer Grundfläche durch Vor-, Zwischen- und Nachnutzung berücksichtigt wird. Gegenüber den Stichprobenerhebungen ist der Merkmalskatalog der allgemeinen Erhebung um den Nachweis der Grundfläche mit überwiegendem Anbau von Gemüse erweitert. Ferner werden die Anbauflächen auch von seltenen Gemüsearten, teilweise der Vertragsanbau sowie die Jungpflanzenanzucht erfasst.

Agrarbericht 2025

Agrarmärkte und Agrarstruktur: Weinbau, Obst- und Gemüsebau, Ackerbau, Milcherzeugung, Rindermast, Schweine, Eier und Geflügel, Innovationen und Perspektiven: Bildung, Forschung und technische Infrastruktur, Förderung, agrarpolitische Schwerpunkte, Statistiken

Nitratgehalte von Boeden, Nahrungspflanzen und Waessern

Durch Erhebungsuntersuchungen von Gemueseproben aus dem Feldgemuesebau und aus dem Haus- und Kleingartenbereich sowie Beregnungswaessern werden statistische Kennzahlen der Nitratgehalte erarbeitet. Landwirtschaftlich, forstwirtschaftlich und gaertnerisch genutzte sowie Oedlandstandorte werden in 3 Terminen bis auf 120 cm Bodentiefe auf Nitrat untersucht, um eine Stickstoffbilanzierung vornehmen zu koennen.

Beeinflussung der Fruchtentwicklung durch Wachstumsregulatoren bzw. durch Veraenderung des endogenen Hormongehaltes

Die Untersuchungen sollen Aufschluss darueber geben, welche endogenen Hormone an der Regulation der verschiedenen Fruchtentwicklungs-Stadien beteiligt sind und ob die Moeglichkeit besteht, diese Entwicklung durch Wachstumsregulatoren zu beeinflussen.

Reconstitution de haies et autres biotopes proches de l'etat naturel en milieu de cultures fruitieres et maraicheres (FRA)

Dans une optique de production integree, l'agriculture est appelee a redonner a la nature des espaces destines a maintenir la diversite des especes et des sites. Pour la recherche agronomique, il s'agit d'etudier les questions liees a la creation et a l'entretien de haies et autres biotopes remplissant les fonctions ecologiques attendues: integration dans le paysage, choix des especes, influence sur la dynamique des auxiliaires et des ravageurs, evolution de la faune et de la flore, effet brise-vent, micro-climat. (FRA)

Wurzelgallenaelchen an Gemuesekulturen im Freiland

Umweltbezug: Die in letzter Zeit haeufiger auftretenden Wurzelgallenaelchen an Gemuesekulturen sollen an Stellen von chemischen Mitteln durch biologisch wirksame Pilze bekaempft werden. Die Untersuchungen werden als Feldversuche in der Praxis durchgefuehrt. Betroffen ist vor allem das Gemuesebaugebiet des Seelandes.

Lutte integree en serre (FRA)

La lutte biologique en serre est devenue pratique courante dans la plupart des pays de l'Europe. Elle se justifie par la resistance de l'araignee jaune et de la mouche blanche a de nombreux pesticides, ainsi que par le role dietetique joue par les produits maraichers dans l'alimentation. Etude des effets secondaires des pesticides sur les auxiliaires devant etre employes au cours de la culture. On utilise le parasite Encarsia formosa contre la mouche blanche et le predateur Phytoseiulus persimilis contre l'araignee jaune. Les cultures traitees comprennent le concombre et la tomate. D'autres ravageurs, apparus apres arret des traitements insecticides, doivent etre integres dans le systeme: il s'agit du thrips et du puceron contre lesquels d'autres auxiliaires seront sous peu egalement disponibles. Recherche appliquee, Suisse romande et Tessin. Diminution du nombre de traitements chimiques. (FRA)

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