Auswirkungen von Stallmistduengung, Vorfrucht und Standort auf Ertrag, Qualitaet und Nachernteverhalten ausgewaehlter Kartoffelsorten im System Oekologischer Landbau

Ziel der Untersuchungen ist es, Strategien fuer den Kartoffelbau im System Oekologischer Landbau zu entwickeln, die unter dem Gesichtspunkt der Ertragssicherung bzw -optimierung ebenfalls zu ausgewogenen Qualitaetseigenschaften fuehren. Weiterhin erfolgt die Charakterisierung der N-Dynamik im Boden, so dass Aussagen ueber die N-Verfuegbarkeit bzw N-Versorgung der Kartoffelbestaende waehrend der Vegetationszeit und moegliche N-Verluste durch Auswaschung nach der Beerntung in der Herbst-Winterperiode moeglich sind.

Untersuchungen bezueglich Lagerqualitaet und Nachernteverhalten von biologisch deklariertem und konventionellem Obst, Gemuese und Getreide

Produkte werden aus konventionellem und alternativem Handel im Blindversuch mit Hilfe des Selbstzersetzungstests untersucht. Ergaenzend dazu werden die elektrische Leitfaehigkeit sowie der Vitamin C-Gehalt ermittelt. Im Selbstzersetzungstest werden Shelflife, enzymbedingte Abbauprozesse im Nachernteverhalten und unterschiedliches Auftreten von Mikroorganismen dokumentiert.

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From: Until:

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Bund	2

Type	Count
Förderprogramm	2

License	Count
offen	2

Language	Count
Deutsch	2

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Keine	2

Topic	Count
Boden	1
Lebewesen und Lebensräume	2
Luft	1
Mensch und Umwelt	2
Wasser	1
Weitere	2