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Qualitaetsverbesserung von Gemuesearten mit hoher Nitratspeicherung durch Zuechtung nitratarmer Varianten

Das Projekt "Qualitaetsverbesserung von Gemuesearten mit hoher Nitratspeicherung durch Zuechtung nitratarmer Varianten" wird/wurde ausgeführt durch: Bundesforschungsanstalt für Gartenbauliche Pflanzenzüchtung.Das Forschungsvorhaben will zur Minderung der Nitratbelastung des Menschen durch Gemueseverzehr beitragen: Zur Bereitstellung von Zuechtungsmaterial werden Kriterien zur Selektion nitratarmer Genotypen bei Radies, Rote Bete und Spinat geprueft.

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