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Qualitaetsverbesserung von Gemuesearten mit hoher Nitratspeicherung durch Zuechtung nitratarmer Varianten

Das Forschungsvorhaben will zur Minderung der Nitratbelastung des Menschen durch Gemueseverzehr beitragen: Zur Bereitstellung von Zuechtungsmaterial werden Kriterien zur Selektion nitratarmer Genotypen bei Radies, Rote Bete und Spinat geprueft.

Beeinflussung des Pflanzenwachstums durch Behandlung mit Nelkenblattgewaechsextrakten

In Praxisbetrieben werden Blattbehandlungen (2 Entwicklungsstadien) an Feldkulturen - Kartoffel, Winterweizen, Sommergerste, Rote Bete - durchgefuehrt. Vorlaeufige Ergebnisse deuten darauf hin, dass diese Extrakte - je nach Zielkultur unterschiedlich zusammengesetzt - foerdernd auf Wachstum und Ertrag einwirken. Neben Bonituren und Ertragserhebungen werden ausgewaehlte Qualitaetsparameter am Erntegut untersucht. Die Extrakte werden von der Firma Conimex, Ginsheim (frueher Fa. Plantgro, Heppenheim) hergestellt.

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